「いつの間にか高級魚に」旬の天然サバがピンチ…漁獲量が激減　“陸上養殖”拡大へ　1/30 20:58更新

日本一の水揚げ量を誇る千葉・銚子港のサバの漁獲量が激減しています。去年の漁獲量は2021年の約3割に落ち込みました。サバ料理の店も仕入れ値が高騰し困惑しています。一方、サバの陸上養殖が広がりつつあります。サバ不漁の救世主となるのでしょうか？