2021年7月に大規模な土石流が発生した静岡・熱海市で去年11月、「熱海復興麺」が誕生しました。この新たな麺を作ったのは、土石流の被害を受けた製麺所の4代目です。25年間、麺を作り続けてきても、この麺の開発は新しい挑戦でした。
熱海・土石流災害から“新メニュー”開発で復興へ 被災した製麺所の挑戦 4/21 21:23更新
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未分類2021年7月に大規模な土石流が発生した静岡・熱海市で去年11月、「熱海復興麺」が誕生しました。この新たな麺を作ったのは、土石流の被害を受けた製麺所の4代目です。25年間、麺を作り続けてきても、この麺の開発は新しい挑戦でした。
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